주식이 육식인 남미인들이 야채 대신 마시는 차
깔끔하면서도 개운한 맛의 건강차
빈속에 마시면 공복감해소
날씬한 미인들의 파워음료(철분: 녹차의5배)
우리나라에서 판매되고 있는 마테차는 제조원이 "라스마리아스"입니다.
원산지는 아르헨티나이구요
라스마리아스의 제품 중 "마테"를 주원료로 만든 제품의 브랜드는 "라메르세드 예르바 마테"이구요
라스마리아스의 제품 중 허브를 주원료로 만든 제품의 브랜드는 "따라구이 " 입니다.
따라구이 제품은 허브를 배합해서 만든 제품이면 대다수의 원료가 허브입니다.
라메르세드는 마테만 100%들어 있는 제품과 마테를 베이스로 여러가지 허브를 가미한 제품이 있습니다.
마테차는 우리나라 녹차처럼 항산화작용과 미네랄과 비타민이 많이 들어 있어 건강에 좋은 제품입니다.
그러나 처음드시는 분은 커피나 녹차처럼 맛있지는 않습니다.
그러나 꾸중히 드시면 확실이 마테차만의 맛과 풍미를 느끼실수 있습니다.
참고로 마테차는 마테가루차로 해서 통째로 드시는것이 건강에 좋구요
공통점
<예르바 마테란 무엇인가? >
마테는 "남미산 녹차"로 마테 자체만이 가지는 독특한 향과 멋 그리고 풍부한 영양과 에너지를 제공한다.
마테는 남미 열대지방에서 자라는 너도 밤나무과의 일종인 파라과이산 호랑가시나무의 잎을 말린 것으로
본래는 스페인 이주자들이 남미에 도착한 1,500년보다 훨씬 이전부터 구아라니 인디언들이 마셔오던 차이다.
스페인과 포르투갈 이주자들이 매일같이 마테를 열광적으로 마시면서 남미에서 가장 사랑받는 음료가 되었다.
LA MERCED 제품은 세계유기농협회(IFOAM)의 멤버인 OIA의 엄격한 감독하에 재배 및 생산되는
100% 유기농 제품으로 제품 자체에 '국제 유기농 인증마크'가 있습니다.
아르헨티나의 전통음료로 알려진 예르바 마테는 미국에서 마시는 커피와 영국과 중국의 차보다
훨씬 많은 양이 남미에서 소비되고 있습니다.
마테차는 유럽과 미국에서 유익한 커피 대체식품으로 잘 알려져 있으며
현재 우리나라에서도 좋은 반응을 얻고 있습니다.
라메르세드 마테차 오리지날 (유기농 100%)
미네랄과 비타민이 풍부한 마테차~ 커피 대신 마시면 좋습니다.
향도 맛도 최고! 끝맛이 너무 좋습니다.
라메르세드 마테차 오렌지 (유기농 100%)
그윽하게 깔려있는 오렌지향 마테차
향긋하고 따뜻한 오렌지향에 부드럽게 넘어가는 느낌까지!
마시고 난 후에 입가에 살풋 도는 향긋한 향~
라메르세드 마테차 차이 (유기농 100%)
마테의 깔끔함과 은은한 계피와 생강향이 어우러진 차이 마테! 은은하게 풍기는 수정과향...
라메르세드 마테차 레몬-진져 (유기농 100%)
하이비스커스, 레몬, 생강의 천연 향을 첨가하여 만든 마테차로써
감미롭고 상큼한 레몬향이 정신을 맑게 하고 개운한 느낌을 주며,
마테차 특유의 진하고 상쾌한 맛을 더욱 풍부하게 해줍니다.
라메르세드 마테차 민트 (유기농 100%)
서양박하의 시원한 맛이, 너무 쏘지않고 은은하면서 박하의 풍미를 간직한 마테차
민트의 상큼한 향과 마테의 기품있는 품격을 동시에 느끼실 수 있습니다.
마테차를 맛있게 드시는 방법
- 뜨거운 물에 1~2분간 우려서 노란색이 되면 티백을 건져내고 드십시요.
- 티백 1개로 5잔까지 우려 드시거나 1리터의 물에 우려내어 물처럼 마셔도 좋습니다.
* 티백을 녹차처럼 오래 담가두지 마십시요.
일반 녹차의 3배용량 이므로 진하게 우러 나옵니다.
반드시 티백을 건져내고 드세요.
차갑게 마시는 마테차는‘테레레’라고 부르며, 특히 더운 날 청량음료 대신에 많이 마십니다
천연의 정력제
예르바 마테는 커피나 녹차보다 카페인이 적음
정신을 맑게 하고 집중력을 높여줌
맛까지 좋은 자연 그대로의 정력제 마테는 활동적인 삶을 사는 사람들에게 활력을 주고 저항력을 키워 준다 .
강력한 항산화제
예르바 마테는 녹차만큼 많은 양의 폴리페놀을 함유한 효과적인 건강 음료이다.
(M Kawakami & A. Kobayashi, 1991).
폴리페놀 : 항산화제로서 신체의 자연치유 능력을 배가 시켜주고 , 건강을 해치는 질병으로부터 우리 몸을 보호하는 역할을 한다 .
프랑스 파스퇴르 연구소의 연구보고서는
예르바 마테 추출물이 비타민 C 인 아스코르브산 과 합성산화방지제인 BHT 보다 강력한 항산화제를 함유하여 , 혈중 악성 콜레스테롤 (LDL) 의 산화를 억제하고 있음을 발견하였다 .(A.Galiucci & AJC Stahl, 1994) 이러한 의미에서 마테는 항산화제로 그리고 혈중 악성 콜레스테롤 (LDL) 의 강력한 산화 방지제로 널리 알려진 , 붉은 포도주와 유사한 특성을 가지고 있음이 입증되었다 .
풍부한 미네랄과 비타민
마테는 영양적 특성이 녹차와 유사하다 . 마테는 상당한 양의 칼륨 , 나트륨 , 마그네슘 , 철 , 아연 , 칼슘 , 망간을 함유하고 있다 .(Tenorio Sanz & Torrija Isasa , 1991). 그리고 또한 비타민 B-1, B-2, 판토텐산 , 이노시톨을 함유하고 있다 .
콜레스테롤 수치를 낮춘다
마테에 함유된 사포닌은 나쁜 콜레스테롤인 혈중 악성 콜레스테롤 (LDL) 의 양을 감소시킨다 . 이것은 마테가 함유한 사포닌이 콜레스테롤과 쓸개즙에 작용하여 위장의 콜레스테롤 흡수를 막아주는 활동을 하기 때문이다 .
식욕을 억제하고 체중을 조절한다 .
마테차를 마시면 열발생 효과를 일으켜 지방의 산화를 촉진한다 . 이는 예르바 마테가 비만치료에 유용하게 쓰일 수 있음을 의미한다 . 비만치료에 사용되는 12 가지 허브에 대한 연구에서 예르바 마테가 유일하게 이러한 열발생 효과로 신체의 과도한 지방을 분해하는 효과가 있음이 입증되었다 . 크산틴 알카로이드 , 테오브로민 , 플라보노이드 , 사포닌 , 그리고 폴리페놀 화합물은 지방산을 혈액에 침투시켜 에너지로 사용되게 하여 체중을 감소 시킨다 . (Martinet et al 1999)
금과 은을 찾아 1515 년 현재의 아르헨티나에 온 스페인 정복자들이 마테를 발견하였다 . 남미의 이 지역 밀림에 거주하던 원주민 구아라니족은 신의 선물로 여겨진 마테잎으로 음료를 만들어 귀중한 영양제 , 정력제로서 음용하였다 . 구아라니 원주민들이 마테를 마시는 방법은 독특하다 . 먼저 “ 마테 ” 라 불리는 속이 빈 호리병박에 최고의 허브인 마테잎을 넣고 , 뜨거운 물 또는 찬물을 붓고 , “ 봄빌라 ” 라 불리는 빨대를 꽂아서 , 여러 사람이 돌아가며 차례로 우려내어 마시면서 하루의 피로를 풀었다 .
초기에 스페인과 포루투갈 이민자들은 마테차를 열광적으로 마셨으며 , 남미의 남부지역 전체에 퍼져나갔다 . 예르바 마테는 도시와 농촌 가릴 것 없이 모든 사회계층에서 변함없이 즐겨 마시는 차 ( 茶 ) 가 되었다 .
오늘날에도 옛날 그 방식으로 수백만 남미인들은 매일같이 마테를 마신다 .
예르바 마테란 단어가 퍼져나감에 따라 전세계 점점 많은 사람들이 마테로 정신을 맑게 하여 하루를 시작하고 , 마테차로 손님을 접대하며 , 마테차를 마시며 친구와 가족간에 우애를 나누기 위한 일상적인 음료로 선택하고 있다 .
남미의 국가들은 마테를 빈곤지역 어린이들의 건강을 위해
그들의 일상음식에 포함시키도록 권장하는 법을 채택하였습니다.
